La Stampa - Consultazione Archivio

Storie di città MI è arrivato dalla Biblioteca Civica di Racconigi un elegante invito ad assistere alla presentazione di un libro di memorie di guerra. L'invito reca in basso a sinistra la firma dell'Assessore alla Cuntura. Mi chiedo quale sarà mai la delega alla Cuntura. Forse a Racconigi hanno...

GASTRONOMIA Igusti stanno cambiando E i menù dei ristoranti? Martedì 26 marzo, alle 21, al Centro Congressi dell'Unione Industriale (via Fanti 17), relatore ed ospite d'onore ai Martedì Sera, sarà il giornalista e critico gastronomico Edoardo Raspelli. Tema della serata: «Ristoranti e trattorìe ...

LA VIGILIA gè ancora posto a tavola / ristoratori sperano nei ritardatari QUELLI CHE PROGETTI di Capodanno? Al ristorante «Balbo», che monopolizza a Torino l'ambita stella della guida Michelin, Luigi Caputo non ci sta: «Noi resteremo chiusi. La sera del 31, per chi voglia fare un po' di musica, ...

MANGIAR a cura di Edoardo Ballone Di turno la Liguria Armando Zanetti, uno degli chef più prestigiosi della ristorazione torinese, scopre il regionalismo, almeno quello gastronomico. Così, da lunedì 21, a pranzo e a cena, e sino al 20 gennaio 1995, nell'elegante Vecchia Lanterna si gusterà, ogni...

Le sale si erano ormai svuotate, Gualtiero Marchesi: «Ma qualità e professionalità si devono pagare» Una Caporetto per i ristoranti dei ricchi Travolti dalla crisi ora fanno menù «abbordabili» a prezzo fisso DECADUTA LA «NOBILTÀ'» A TAVOLA MILANO. La miglior metafora dell'Italia in crisi, forse,...

In alcuni ristoranti ultima portata prima di mezzanotte, poi il brindisi a casa Capodanno, nonostante tutto Gli chef non rinunciano al cenone di richiamo Calibrati i menù, i ristoranti si preparano a mettere in tavola il cenone di San Silvestro. Come sempre le prenotazioni hanno cominciato ad ar...

A Villa Gualino, sulla collina torinese, comincia domani un seminario gastronomico di sei mesi Metti un giapponese a tavola Ventiquattro chef imparano la emina italiana Ventiquattro giapponesi, fra cui quattro donne, alla conquista della cucina italiana. Niente paura, sono da domani a Villa Gual...